お-04
理工系全般-理論・技術-理学系
酒と食をキーにデータ解析を行い、新しい知見を探す研究を行っています。一番おいしい日本酒は何なのかを数式を立てて算出しました。また本当に美味しいお店をデータから見つける方法を見出しました。
新刊
同人誌・36ページ・49部頒布・紙・500円美味しい飲食店を見つけ出す方法をまとめました。
色々な方法がありますが、万能な方法はない。
じゃあ食べログの点数は信じられるの?というところから出発して、
食べログのデータを解析した結果、新しく美味しいお店を見つけ出す方法を発見したので解説します。
一番おいしい日本酒はどれなのか?みんな知りたいですよね。
金賞受賞酒ってよく見かけるけど、多すぎてほんとはどれが美味しいの?
そういう素朴な問いに、データを用いて解決しました。
世界中の日本酒アワードの結果を統合する新しい数式を作り、それを実際に適用した結果、一番おいしい日本酒を計算で求めることに成功しました。
以前出ていたものを表紙だけ新しくしました。